水产和渔业论文_鱼类对饲料可消化糖的利用和代

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文章摘要:糖类是鱼类三大营养物质之一，越来越多的研究开始关注饲料可消化糖对鱼类的影响。一方面是由于可消化糖作为一种性价比较高的能量物质，它的合理利用对饲料成本的降低和饲料物理性状的维持具有重要的意义；另一方面，近年来发展迅速的特种水产养殖鱼类对糖的利用有限，投喂含有一定比例可消化糖的膨化商业饲料往往易引起肝脏疾病的发生。鱼类对可消化糖的消化、吸收和代谢的路径与哺乳动物基本相似，但在代谢特征和具体途径上可能有较大差别。本文总结部分已发表关于鱼类糖耐受和生长实验的结果，发现不同鱼类对葡萄糖的代谢模式存在一定的差异。一些鱼类倾向于将过量葡萄糖以糖原形式储存在肝脏中，而有些鱼类则既能合成糖原也能合成脂肪。此外，尽管糖耐量试验是了解鱼类利用可消化糖类的重要研究手段，但目前尚没有统一的标准，导致研究结果的参考意义不强。建议，将来应该在统一方法标准的基础上，重点研究不同鱼类的葡萄糖代谢特征以及调控方法。

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论文分类号:S963