肝脏病杂志核心期刊目录（肝脏病杂志核心期刊(5)

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摘要：8、大蒜 大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积

8、大蒜

大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。

大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。

喝护肝茶

1、蒲公英刺玫茶

取蒲公英根和刺玫花，按照3:1的比例，做成蒲公英刺玫茶包。每日取一包，热水冲泡代茶饮即可，可反复冲泡2-3次。

蒲公英擅长排肝毒，修复损伤的肝细胞，可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤 ,解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ,可保肝，且能增强肝脏再生能力。刺玫花强肝养胃、调经活血、促进血液轮回，能够温养人的心肝血脉，对于肝脏健康非常有利，并且可以暖胃、养胃。加上蒲公英的护肝排毒效果，二者一起功效加倍。

2、兰菊根茶

兰菊根为药食两用植物，富含多种营养物质，通过降低肝脏乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶以及黄嘌呤氧化酶活性，从而发挥综合调节尿酸及腹部脂肪堆积的作用。可加速磷脂合成胆碱存在，进而加速细胞修复速度，保肝护肝效果显著。

护肝不能吃的食物

因为过多的脂肪细胞会围攻肝细胞，导致肝细胞无法从血液里吸收营养 ，固不能吃使身体脂肪增加的食物，如肥肉，甜品或饮料（因为它们含有丰富的糖，要是糖代谢不完，就会转化成脂肪存储）；如酒，它含有丰富的酒精，而且热量也很高，会增加肝脏的代谢能力；如不能乱吃药，是药就是三分毒，如果过度吃药，会增加肝脏分解毒素负担

我们知道食物都是经过肝脏解毒、代谢的，如果经常食用具有伤肝作用的食物，会加重肝脏负担、诱发肝损伤，因此大家应尽量少食或不食用伤肝的食物。

1、发霉的食物：

真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。

家里存储的花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。

2、动、植物油有哈喇味的动植物油：

陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。

3、含防腐剂的食物

各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。

最后，多吃青，吃酸。

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4、给大家哪些健康警示？

今天从猎云网获悉，一般工作室创始人沈文蛟因熬夜离世。

这已经是这个月第二次听说知名人士猝死的噩耗，上一个是知名演员程思寒在前些天因为急性心肌梗死猝死。优秀的人英年早逝，实在是令人扼腕叹息，愿逝者一路走好。

据网上介绍，沈文蛟是一般工作室的创始人，曾经连续5年获得8项德国红点奖，他涉及的最为著名的衣帽架你肯定认识（如下图）。

可是回过头来，这么频繁的猝死事件也一而再，再而三的提醒大家，是不是都应该审视一下自己的生活习惯呢。这个案例中不断提到的熬夜，已经是当今社会很多人的标配，好像不熬夜干工作就是不努力，就跟不上潮流。今天，张大夫再给大家科普一下，为什么不建议大家熬夜？熬夜到底有哪些危害？坚持看完，一定有帮助。

人类的进化过程一直延续着“日出而作，日落而息”的自然规律。近代工业革命的兴起改变了这一切，孕育出了“熬夜”的夜生活习惯，很多人都是“夜猫子”，晚上来精神，美其名曰晚上干活有灵感。可是，熬夜的巨大危害，很多人并不知道。

文章来源：《中华肝脏病杂志》 网址: http://www.zhgzbzzzz.cn/zonghexinwen/2022/1213/987.html

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